Выбираем творог с главным технологом "Братьев Чебурашкиных"
В интервью программе ОТР главный технолог "Братьев Чебурашкиных" Наталья Даканова рассказывает как выбирать настоящий творог, на что обращать внимание сразу в магазине и потом дома, какая должна быть упаковка, какие бывают технологии производства и как влияет на творог заморозка
ОТР
Репортаж: 10 лет молочному холдингу "Братья Чебурашкины"
Молочный холдинг "Братья Чебурашкины. Молочная ферма", основанный семьей Чебурашкиных, отметил свое первое десятилетие производства молочных продуктов под собственной торговой маркой. Milknews посетил молочный завод и ферму холдинга и узнал, с какими результатами компания подошла к первому серьезному юбилею, и какие планы строит на будущее.
Milknews
Открыть полный список
«Производство сырого молока – самый тяжелый сегмент в молочном бизнесе» - Владислав Чебурашкин
В июне 2023 года агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» в Дмитровском районе Московской области начал выпускать новые безлактозные продукты и десерты. The DairyNews поговорили с генеральным директором агрохолдинга Владиславом Чебурашкиным о молочном бизнесе, глобальных трендах, экономических санкциях и премиальной продукции.
Dairynews
Живое молоко "Братьев Чебурашкиных"
Не так давно на прилавках сетевых магазинов Норильска появилось молоко и кисломолочные продукты нового для горожан бренда – «Братья Чебурашкины». Владислав и Станислав Чебурашкины решили накормить родной город собственными натуральными продуктами, производимыми в Подмосковье, и рассказывают норильчанам о своих фермах, производстве и планах.
Северный город
Владислав Чебурашкин: "Простой продукт произвести гораздо сложнее, чем кажется"
Генеральный директор фермы «Братьев Чебурашкиных» рассказал РИАМО о том, как непросто производить самые обычные молочные продукты и что нужно делать, чтобы они получались качественными и безопасными.
РИАМО
Из трудного настоящего в интересное будущее
Владислав Чебурашкин на Аграрном форуме России, организованном газетой Ведомости, рассказывает о тенденциях и планах развития в молочном производстве. Почему выросла себестоимость? Что будет с издержками и ассортиментом?
Ведомости
Братья Чебурашкины: привычка строить полезное
Владислав Чебурашкин, сооснователь бренда, рассказывает о том, как предпринимательские корни, северная закалка и американский МВА помогли открыть фермерское хозяйство в Подмосковье, построить с нуля молокоперерабатывающий завод, выйти на рынок с новым продуктом и новаторским дизайном и завоевать любовь покупателей.
Industryrussia
Владислав Чебурашкин: "Мы семейная ферма"
Владислав Чебурашкин, один из основателей и генеральный директор бренда «Братья Чебурашкины», рассказал о вкусном молоке и особенностях молочного бизнеса в Подмосковье.
На Рублевке
В пандемию стали больше покупать кефир
"Молочные продукты в классическом виде всегда хорошо покупают. Но за время пандемии мы увидели, что увеличился спрос на кефир. Творог стал более востребованным, наверное, люди почувствовали, что это более здоровая пища", - рассказывает основатель "Братья Чебурашкины. Семейная ферма" Владислав Чебурашкин. Дополнительные затраты компании на маски, на моющие средства, гигиену, доставку сотрудников на завод и тесты - 250-300 тысяч рублей в месяц.
Комсомольская правда
"Семейное дело" вошло в рейтинг Forbes
Бренд «Семейное дело» вошел в десятку лучших новых брендов России по версии журнала Forbes. Его продукция появилась в продаже в 2018 году. В линейку вошли самые популярные продукты покупателей: молоко, кефир, творог и сметана. Инвестиции в новый проект составили 3 млн рублей. Продукция под новым брендом рассчитана на покупателей супермаркетов в Московском регионе и Санкт-Петербурге.
Forbes
Реальный бизнес-блогинг: «Братья Чебурашкины» отправились в путешествие по России
Основатель молочной фермы Владислав Чебурашкин и его партнер Иван Соломаха запустили ютуб-канал и знакомят зрителей с предпринимателями со всей страны.
Sostav
Владислав Чебурашкин: "Продать сложно, даже если у вас хороший продукт"
Совладелец и инициатор создания предприятия «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» Владислав Чебурашкин рассказал «Новому проспекту», как он создал с нуля молочное производство на севере Московской области и чему мечтает научиться.
Новый Проспект
Владислав Чебурашкин: "Мы имеем дело с живым интересным продуктом"
В 2014-м мы впервые увидели продукцию «Братья Чебурашкины» в сети «Азбука вкуса». Непривычный дизайн упаковки не только привлекает внимание покупателей, но и был удостоен наград фестиваля «Каннские львы». Сегодня это стабильно развивающаяся марка, но глаза Владислава по-прежнему горят огнем, он щепетилен в работе и наполнен новыми идеями.
Столица Москва
Творог подмосковного производителя Братья Чебурашкины назван лучшим
«Лучшей маркой продаваемого на российском рынке творога жирностью 9%, эксперты Роскачества назвали продукцию крупного подмосковного производителя «Братья Чебурашкины»
Dairy news
Семейное дело братьев Чебурашкиных
Почему бизнесмены с Крайнего Севера пришли в молочный бизнес, как они боролись за свое имя и насколько любовь к пикапам одинакова в Техасе и Подмосковье
Forbes
«Братья Чебурашкины. Семейная ферма» запустила новую линейку молочных продуктов
О начале производства молочной продукции под маркой «Семейное дело» «Ведомостям» рассказал совладелец и гендиректор компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» Владислав Чебурашкин. Информацию подтвердил гендиректор Depot WPF Алексей Андреев, чье агентство разработало дизайн нового бренда. В магазине «Семейное дело» будет стоить на 30% дешевле продуктов под брендом «Братья Чебурашкины.
Ведомости
Встречайте новый продукт от братьев Чебурашкиных
В июне 2018 года «Братья Чебурашкины. выпустили новую линейку молочной продукции под брендом «Семейное дело». В линейку вошли наиболее популярные продукты среди покупателей - молоко, кефир, творог и сметана. Для производства используют качественное фермерское молоко партнеров – семейных фермерских хозяйств, которое будет тщательно контролироваться всеми лабораториями завода на всех этапах производства.
Комсомольская правда
6 фактов о молочной продукции, которые вы не знали
Мы побывали на ферме «Братьев Чебурашкиных» и теперь знаем, как производят молоко, сметану и творог. А ещё мы узнали, почему пшикает кефир, как выращиваются молочные грибки и почему образование жидкости в йогурте — это нормально. Теперь делимся этой ценной информацией с вами.
Челленджер
Здесь был "Летидор": молочная ферма "Братьев Чебурашкиных"
«Летидор» побывал на семейной ферме и заводе «Братьев Чебурашкиных», где производятся натуральные молочные продукты, и узнал много интересного о молоке и о том, как его правильно выбирать для своей семьи.
Летидор
Братья Чебурашкины: фермеры нового поколения
Семейная ферма братьев Чебурашкиных, расположенная в двух районах Подмосковья, — пример того, как можно построить успешно функционирующий бизнес «с нуля». Даже в молочном животноводстве. Сегодня это предприятие полного цикла — свежайшее молоко от коровы попадает на стол потребителю через собственную сеть молокоматов «А-Молоко». Семья Чебурашкиных на практике доказала: качественный и экологичный фермерский продукт будет востребован. Генеральный директор компании Владислав Чебурашкин, самый младший из всех братьев, в эксклюзивном интервью «Аграрным Известиям» рассказал, как устроено производство.
Аграрные известия
"Братья Чебурашкины: новая культура фермерства
Купить свежее молоко только из-под коровы? Недавно городским жителям приходилось ездить за этим в деревню. Сейчас свежий продукт можно купить в городе через молочный автомат от компании «Братья Чебурашкины». Предприятие подмосковных фермеров выпускает 27 видов молочной продукции. О становлении, развитии и перспективах компании нам рассказал ее генеральный директор Владислав Чебурашкин.
Столица Москва
Кефирный гриб за тремя замками и другие секреты братьев Чебурашкиных
Десять лет назад, когда сельское хозяйство России переживало не лучшие времена, братья Чебурашкины занялись молочным производством. Потребление молока в России было низким, и они увидели в этом возможность для развития нового для себя бизнеса. В Подмосковье братья Чебурашкины приехали из Норильска, где семье принадлежат компании по переработке отходов горного производства. Сейчас их молочное предприятие включает четыре фермы в Дмитровском и Сергиево-Посадском районах, сеть вендинговых автоматов и завод по переработке сырого молока.
ria.ru
На страже госбезопасности страны строят ракеты и... молоко.
Сегодня в Москве начал работу III Международный агропромышленный молочный форум. Перед его началом корреспондент ФБА «Экономика сегодня» поговорила о молокоматах, советских ГОСТах, мягком сыре, госсубсидиях и ракетах с генеральным директором одного из самых инновационных молочных предприятий Московской области Владиславом Чебурашкиным.
Экономика сегодня
10 мифов и фактов о молоке
В молочном вопросе существует множество устойчивых утверждений, где правда перемешана с вымыслом. Попробуем отделить одно от другого. В этом нам помогает Владислав Чебурашкин, сооснователь агропромышленного холдинга «Братья Чебурашкины. Семейная ферма».
Foodclub
"Молочные реки и кефирные берега" Братьев Чебурашкиных
Продукция «Братья Чебурашкины» появилась на полках магазинов несколько лет назад, вызвав интерес покупателей. Широкая линейка молочных продуктов премиум-класса, лаконичный дизайн упаковок, вкусное и натуральное содержание. Владислав и Станислав Чебурашкины перебрались в Москву из Сибири много лет назад, стабильный семейный бизнес помог им начать новое дело в рискованной области сельского хозяйства и молочного производства. О трудовых буднях фермера мы поговорили с Владиславом Чебурашкиным.
pro-insider.ru
Новое русское молоко: "Братья Чебурашкины"
В последние годы в России появилось несколько новых молочных компаний, которые объединяет несколько общих черт. Они начинались с купленных полуразрушенных советских и постсоветских ферм. Вся цепочка от поля до завода принадлежит одним людям. Продукция называется натуральной. У нее короткий срок годности. Упаковку отличает хороший дизайн. Продукты выпускаются на построенных с нуля заводах с европейским оборудованием. Это — новое русское молоко. За которым, мы надеемся, будущее.
Афиша-Еда
Братья Чебурашкины выиграли у Успенского бренд
Судебная тяжба за право назвать молочную ферму своим именем у братьев Чебурашкиных началась еще пять лет назад. Владельцы подмосковных молочных ферм хотели построить завод и на всей собственной молочной продукции поставить торговый знак с их фамилией. Но это оказалось весьма не просто! Им сразу отказал Роспатент, заявив, что их фамилия созвучна с персонажем Эдуарда Успенского «Чебурашка» и нужно его согласие.
Комсомольская правда
Как построить молочную ферму с нуля, или История братьев Чебурашкиных
Владислав Чебурашкин вместе с братом думал, куда вложить деньги из семейного бизнеса. Братья решили реализовать детскую мечту отца и попробовать поставить на ноги новую молочную ферму.
Землю выбрали в благоприятном районе под Дмитровом, там даже нашлось несколько разрушенных хозяйств. Но вместо того, чтобы восстанавливать старые загоны и помещения, братья решили строить все с нуля ради уверенности в чистоте и дезинфекции будущего производства.
КоммерсантЪ-FM
Цена молока
Почему в России дефицит молока, сколько сети накручивают на продукты и как выбирать «молочку», «АиФ» рассказывает Владислав Чебурашкин, сооснователь крупного агропромышленного холдинга:
"К сожалению, крупных стабильных хозяйств в России не очень много. Максимальное количество продукта даёт лишь юг страны - Краснодарский край, Ростовская область и пр. Чем дальше от южных областей, тем меньше хозяйств. А с маленьким хозяйством свежее молоко можно распространять только локально"
Аргументы и Факты
За кулисами молочного завода:семейная ферма "Братья Чебурашкины"
Владислав Чебурашкин, основатель и генеральный директор компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» рассказал в интервью The Pled, какой путь проделывает молоко от завода до холодильника, как стоит правильно его выбирать, что такое фермерское молоко, из чего складывается цена, есть ли особенности при выборе молока для детского питания.
The Pled
